なんか最近ドタバタしてて、ぜんぜんキャンプに向き合えてないふクロウです。
そんななか、ひっさしぶりにメスティン取り出してきて炊飯したのでレポートします。
今日のキャンプ飯は無印良品で売ってる炊き込みご飯の素「あさり山菜ごはん」です。
炊き込みご飯の素 あさり山菜ごはん
なにかとキャンプのときのメニューでお世話になっている無印良品から発売されている炊き込みご飯シリーズ。
今日はそんな中からちょっとお値段張って贅沢だけど超美味しそうなあさり山菜ごはんをチョイス。
ちなみにこの炊き込みご飯シリーズですが、本当にバリエーション豊かで他にも鯛飯や鶏釜めしにあなご飯など、どれもおいしそうなものばかりあるんです。
用意するもの
食材
- 無印良品 炊き込みご飯の素 あさり山菜ごはん
- 水
この炊き込みご飯の素シリーズは基本お米２合用ですが、そこは気にせず１合で具だくさんの炊き込みご飯ができます。
今回活躍するキャンプギア
- セリア 固形燃料30g 1個
- エスビット ポケットストーブ
- バーゴ ウインドスクリーン
- トランギア メスティン
固形燃料はセリアで売っている30ｇタイプがオススメ。
ちなみにダイソーで売ってるのは25ｇです。
作り方
メスティンに無印良品で買ったあさり山菜ごはんのだしと具材、お米１合を入れます。
お水をさらに入れよくかき混ぜます。
水は出汁や具材のあとから入れると水分量を調整しやすいですよ。
でもキャンプにわざわざ軽量カップなんて持って行かないですよね。
そんなときに役立つワンポイント。
お米と水を入れたとき、メスティンの取っ手のリベットのちょうど真ん中まで水をはったときがちょうど美味しく炊ける目印なんですよ。
そこを基準に固めのごはんが好きな人はリベットの下側、柔らかめが好きな人はリベットの上側くらいまで水の量を調整すると良いでしょう。
今回は固形燃料を１個使います。エスビットのポケットストーブをごとく代わりに、バーゴのウインドスクリーンで熱が逃げないようにします。
固形燃料に火をつけて消えるまでほったらかし。
沸騰すると蒸気でメスティンの蓋が浮いてくるのでメスティンの取っ手を倒して浮くのを防ぎましょう。
約10分もしたら蒸気とともに少し噴きこぼれがあるかもしれませんが慌てずそのまま放置しましょう。
固形燃料の火が消えたら10分ほど蒸らしてやるとより一層美味しく炊き上がります。
ちなみに、僕はいつもダイソーで売っている保温ケースに入れて蒸らしてます。
シェラカップに盛って完成です。
味の感想
味について、ちょっとあさりの出汁のうまみが感じにくかった気はするけど、具だくさんでとても食べ応えはありました。
水の量を少し少なめにしたことでお焦げも楽しめました。
次回への反省点として、１合で炊飯するときは付属の出汁を少なめに使ったほうがよりおいしいと思います。
全部使うとちょっと塩辛くなってしまいました（汗）
おまけ
今回食べたあさり山菜ごはんや固形燃料、バーゴのウインドスクリーンにエスビットのポケットストーブにいたるまですべてメスティンのなかに収めることができちゃいます。
山の上で食べるあさり山菜ごはんは一層格別なこと間違いなしです。
