今日のキャンプ飯はメスティンとあるものを使って５５１の肉まんを蒸してみました。
５５１の肉まん
関西の人なら一度は食べたことはあるでしょう。できたての５５１の肉まんはホントにおいしいです。
でも食べきれずに余った肉まんを冷蔵庫や冷凍庫に入れておき、電子レンジでチンしたら水分が抜けてしまってパサパサになってしまうこともしばしば。
今日は、そんな悩みを解決すべくキャンプギアでお馴染みのメスティンを使って温めて（蒸して）みました。
用意するもの
食材
[list class="stitch-blue"]
- ５５１の肉まん（最大２個）
- 水 適量
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今回は１個だけを蒸してますが、最大２個まで同時に蒸すことができます。
今回活躍するキャンプギア
[list class="stitch-orange"]
- セリア 固形燃料30g 1個
- エスビット ポケットストーブ
- バーゴ ウインドスクリーン
- トランギア メスティン
- 長バット網
[/list]
今回も固形燃料はセリアの30gタイプを使っていますが、ダイソーでも売っている25gでも代用できます。
また、今回のキモである長バット網はこちらの商品がシンデレラフィットします。
上記の長バット網以外にトランギアからも純正品が発売されてます。少し高いけどやっぱり純正品が良いって人はこちら。
作り方
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[tl label='Step1' title='調理器具の準備']
今回は固形燃料を１個使います。エスビットのポケットストーブをごとく代わりに、バーゴのウインドスクリーンで熱が逃げないようにします。
そして、メスティンに長バット網をセット。
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[tl label='Step2' title='水を張る']
お水適量を長バット網がちょうど浸からないギリギリまで水を張ります。
[/tl]
[tl label='Step3' title='ほったらかし蒸し']
フタをして固形燃料に火をつけて消えるまでほったらかし蒸しです。
[memo title="MEMO"]ときどきフタを開けて水の量を確認しましょう。ひたひたまで水を張っておけば大丈夫でした。[/memo]
[say img="https://unpluggedowl.com/wp-content/uploads/2019/07/f14b448784083457bf63e3a03da2b00c.png" name="フクロウ" from="right"]あえて蒸してる感を表現してみました（汗）[/say]
[/tl]
[tl label='Step5' title='完成']
メスティンのフタをお皿代わりに盛って完成です。
[/tl]
[/timeline]
味の感想
[rate title="５５１の肉まんの評価"]
[value 4.5]味のバランス[/value]
[value 5.0]お手軽さ[/value]
[value 4.0]値ごろ感[/value]
[value 4.5 end]総合評価[/value] [/rate]
味の評価について、今回はお店でできたてを買ってすぐに食べたときに対してどうかという視点で評価してみました。
できたてと同じくらいふっくらして、中までしっかりと温かくなっていたので4.5ポイント。
あとは食べる環境の差ですね（笑）キャンプや山で食べたらお店以上になるかも。
